Bonne Femme

In aflevering 2 van onze podcast komt de Bonne Femme aan bod. Dit heerlijke Franse gerecht is simpel om te maken en smaakt heerlijk. Je kan er makkelijk mee variëren.

Bak eerst de krieltjes in een hete pan met wat boter. Als deze goudbruin zijn haal je ze uit de pan en leg ze even in een schaaltje. In dezelfde pan spekblokje en ui (gesnipperd) aanbakken. Voeg daarna de gesneden champignons toe en bak deze aan. Voeg vervolgens doperwtjes en worteltjes toe.

Tot slot voeg je de krieltjes weer toe en je hebt een heerlijk gerecht. Dikke tip: lekker met kip!